377 两道满分的菜品（第3 / 4页）
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一些没有消失的也变得越来越工业化，批量化生产虽然让成本变低了，但是同时也降低了食物的品质。
“确实，很多时候，我想吃一些小时候吃过的小吃都找不到了。”
“我都不知道该称呼这种东西，叫虾皇饺？还是猪皇饺？”
直播间内。
听到李潇再次给出100分的满分，一开始是有不少人想要反驳的。
不少坚信主播不会去商业推广的人，也出现了动摇。
一时间直播间吵成一片，各种难听的骂骂遍布弹幕。
实实在在的虾仁和虾泥，简单的调味，功夫精湛厚薄适中的澄皮。
一个简单的虾仁，都能做到这个地步，简直无懈可击。
“非常好，真的很好吃。”
“一口咬下去全是虾仁的鲜甜，入口弹脆，虾肉紧致。”
“虾皇饺里面没有任何的一丝杂质，全是虾，除了虾仁就是虾泥。”
但等他们听到李潇后面所说的那段话，一个个却沉默起来。
直播间内只有少部分观众是南方人，他们可能从来都没有吃过所谓的正宗虾皇饺。
但不同的地方都有当地的特色小吃和食物，但是随着城市化速度加快。
越来越多的特色小吃和食物开始消失在人们的世界中，并不是大家不会做了，而是大家不愿意去做了。
而这些慢慢消失的小吃和食物，都有一个或者几个特地：费时，费力，成本高，不易保存，收益不高。
“同样是一百分，不是他没办法再进步了，而是同行衬托得太好。”
“我之所以要给他100分，是因为很多同行甚至连及格都没办法做到。”
“一颗18元的虾皇饺，在我看来要比鲍汁凤爪更加出色！”
“只可惜现在的商家只重视利益，却忽略了传统的延续，很多旧时候的味道都被通通抛弃了。”
“一些商家为了降低成本，他们的虾皇饺甚至能做到整个馅里面全是猪肉和沙角，只放半只虾仁。”