222 上头的芥末芥蓝（第3 / 6页）
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随后能明显地在芥末芡中尝到独属于蜂蜜的甜味，咬开芥蓝，芥蓝的口感脆嫩，清爽。
厨师在用清水把芥蓝烫熟后，立刻把芥兰取出，放入冰水中，将芥蓝彻底冷却，所以让原本吃起来爽脆的芥蓝更加爽脆了。
“不是菜心，这是南方特有的青菜。”
“这玩意我吃过，太难吃了，苦得要命。”
“我也觉得相当难吃，但很多人都说好吃，我是欣赏不了的。”
“怎么会苦呢？只有老了的芥兰才会是苦的。”
“楼上的大哥说得没错，估计是你刚好吃到一颗老掉牙的芥蓝，所以才对它产生了偏见。”
“一边说着受不了，一边还天天买着生蚝韭菜。”
很快，最后两个素菜也跟着上来了
“你们好，【芥末芥蓝】，【鸡汤白笋】，你们的菜已经上齐了，对了，黄玉龙主厨让我询问两位客人，今天吃得是否满意。”
李潇点点头，今天的菜品确实可以，在李潇看来只要把第一次出现在自己面前的【爆炒生鱼片】剔除，这里的菜品应该是能达到四星的。
“很满意，相当不错，就是以后尽量避免纰漏就好了。”
李潇的视线落在筷子中的芥蓝上，厨师用菱形刀法把原本长条的芥蓝，切成一片一片菱形的薄片。
乍一看倒像是莴笋，而不像是芥兰，芥蓝上面还包裹着一层均匀的薄薄的芥末芡。
“我给大家尝尝这个芥末芥兰做得到底好不好。”
说着他就把芥蓝片丢进嘴里。
芥蓝一入口，芥末浓郁的呛鼻的辛辣味就冲了上来。
“谢谢你的理解，你的意见我会立刻给后厨反馈的。”
李潇夹起一片菱形的青翠欲滴的芥蓝。
直播间的观众看到出现在眼前的绿叶植物的时候，一个个疑惑起来
“等等，这不是菜心吗为什么叫芥兰？”
“对，我看着也像是菜心，只是颜色似乎有点不一样。”