第323章:酥盐鸡(第2 / 3页)
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这九层塔叶是很香的,不仅能做调香的香料,也有药用价值。
可治毒疮和跌打损伤,要是将叶子捣烂敷在伤处,还有消炎止痛的效果。
要是和蛋液混合,煎蛋食用的话可以治胃痉挛和风湿症,亦或者是老年人的腰酸背痛。
不单单是九层塔叶的叶子,就连它的根和茎这些也有用。
比如用来炖瘦肉,就能治一些副科病,而且紫枝品种比绿枝品种药效更好更明显。
相对于妇人之仁的女人,男人显得要更睿智一点,说道:“我们先去伪装一下,不能这样大喇喇出现,而且,我担心有人跟踪我们。”
此话一处,本来处在激动中的女人像是被浇了一盆冷水,顿时冷静下来,“好。”
真该死呀,差一点就暴露行踪了!
……
回到家后,温秋彤亲自下厨,将从城里买回来的食材拿进厨房,做了几道好吃又新奇的菜。
将九层塔叶炸到像干枯那种模样,就可以捞出来放在一旁备用了。
而刚才炸了九层塔叶的油可以用来炸鸡腿肉,因为油里面已经有九层塔叶的香味了,用来炸鸡腿肉是最合适不过了!
这还没有结束,接下来就是往红薯粉里撒黑胡椒盐,再将腌制好的鸡肉放进去滚一圈,等沾了红薯粉粉后,就可以放在一旁备用。
其中一道是酥盐鸡,她并没有用鸡胸肉去做,而是用了两只鸡腿肉。
只需要将骨剔除,然后将鸡腿肉切成小块放在碗里,加酱油、蒜片和蚝油搅拌均匀,研腌制两刻,也就是半个小时。
这些调味料家里都有,都是她从空间里面拿出来的。
而这腌制半个小时,能让鸡腿肉入味,到时候将鸡肉一炸,就能柔嫩多汁。
等腌制好后,就在锅中热油,等7成热的时候,放入九层塔叶炸一下。