第四百三十八章 牛蹄冻（第1 / 3页）

看着如果冻般的牛冻，萧瑟冲阿喜竖大拇指：“阿喜，你是这个，真厉害，就是这样子弄的。”

阿喜咽了咽口水，眼睛紧紧的盯着牛冻：“我也没有想到，用那么难看的牛蹄子，居然能把它们做成这软软的东西，看着就美味。”

旁边的阿借，也赶紧说道：“对，以前在毛牛部落时，他们倒是想吃这牛蹄子，可是吃不着，上面没肉。现在经阿瑟一说，我们再动手做，就变成这样，看着就很好吃。”

萧瑟让她们把牛蹄子煮烂，再把牛蹄子外表的壳去掉，然后再用小火慢慢煮一夜，把牛蹄子煮成水状，倒到大碗盘里，放在旁边凉着。

现在天气冷，可不就是一个天然的冰箱，把这牛蹄子冻的如果冻一般。

自木工房里出来，阿兰欢快的跑来：“阿瑟，阿喜让我来告诉你，牛头牛蹄子都按着你说的弄好了，现在要怎么弄？”

萧瑟失笑：“是不是阿喜想吃的等不及了？”

阿兰不好意思的笑笑：“我也想吃，那东西看着就好吃。”

“行，走吧。”萧瑟又来到了厨房。

牛头就整个的蒸熟，到时端上桌，让雄性们直接拿刀割着吃就好，那样才有味。

萧瑟也不卖乖子，在牛蹄冻上横竖划了几刀，再把它们切成一片一片摆盘：“这些切大块点，给雄性们吃。这盘切小块点，咱们和娃崽们吃。”

切好再摆盘，晶莹剔透看着就流口水，因为这是她们没吃过的。

萧瑟拿来姜野蒜还有野葱，倒上凉白开，洒上盐，弄点熟了的黑木耳下去，搅拌开来做蘸料。

夹起一小块牛蹄冻，再蘸点料，萧瑟吃了一块：“嗯，还挺好，就是不够辣，再辣点就更好了！”

阿喜眼一亮：“辣！是和姜这种，放到嘴里的感觉吗？”

只不过，少了酒！

若是有酒，配着牛头大口吃肉，那才痛快。

可惜啊，没粮食，人都吃不饱的情况下，酒还是不要想了。

果子酒倒是可以想，只不过还没遇上可以酿的果子，也只能想想。

“阿瑟，这里。”阿喜把萧瑟拉到大盘前，手指点了点：“这就是你说的对吧？”