第85章 菜单正面洋酒，反面家常菜！（第2 / 4页）

“到网上招聘个专业的大厨子，别整什么法餐、日料之类花里胡哨的，就做家常菜！什么西红柿鸡蛋、鱼香肉丝、手撕包菜之类的。”

“菜单也不要多，每个月有那么十来种菜品就行了，要是觉得吃腻了，就一个月之后再换菜单。”

“价格，得比外边饭馆贵，毕竟咱们大厨这手艺好啊！当然，也别贵太多，贵个30%就行。”

“二楼这留出一个区域做卖场，随便卖点外设之类的，像什么鼠标、键盘、手柄，进货全挑贵的外国牌子！也不指望赚钱，收回成本就成。”

“旁边再搞个小型影厅，当私人影院用，随便搞那么十几个位子就行。”

裴谦看了看，地方确实不小，三千平。

仅仅从面积上来看，跟公司目前的办公场地是差不多的。

只不过这里分成了两层，上下层各1500平的样子。

“我简单说一下规划啊，到时候你们就按这个来搞。”

“网咖，只是这家店铺的业务之一，电脑，只配50台。客户超过50人，让他们排号去。”

“嗯，这一整套下来，应该差不多了。”

“咱们这个地方，麻雀虽小，五脏俱全，完美！”

马洋快速记录。

张元听得一愣一愣的。

我没听错吧？

“价格嘛……一个小时10块钱，不会太过分吧？”

“要规划一个吧台，各种酒水、饮料，全都按酒吧的标准来做，张元不是会调酒吗？反正客人也不会很多，没事的时候你就给他们调两杯，秀一秀技术，反正闲着也是闲着。”

“吧台旁边拿出一片区域招待客人，白天当咖啡馆，放点轻音乐，允许大家来喝喝茶、打打桌游什么的；晚上当酒吧，张元你不是能当驻唱歌手吗，心情好的时候就上去唱两段。”

“还有啊，单独留出一片区域来，放图书。从网上或者书店里随便进一批书。要是客人在休息区喝咖啡没事干，还能拿本书看，陶冶一下情操什么的。”

“另外，咱们这给提供三餐！这里原本不是一家餐厅吗？后厨什么的应该都齐全，但是他们用过的锅碗瓢盆可别留着，都重新采购新的！”