411.飞天茅台炖甲鱼（第2 / 5页）
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“这家伙，是不是有些太过吹毛求疵了？”
“好吃！”
·····
厨房内。
几人听到李潇的话，若有所思。
“老卢，赶紧去看看有没有做好的龙腾四海，我们尝尝。”
“刺身，炖煮，清蒸，烘烤，每一样都处理得非常好。”
“95分，一些细节上处理得不太好。”
“比如黄油焗龙虾，龙虾上面的蒜末没有清理干净。”
“这就导致粘在上面的蒜末，在烘烤的时候就会烤焦。”
“其实可以把腌制过后的龙虾，泡在融化后的黄油里面冲刷一下把那些细碎的蒜末给冲掉。”
卢正雨脸色一变，连忙点头向着出餐走去。
不到半分钟，他手上立刻就端来了一份半成品的龙腾四海。
之所以说半成品，是因为这一份龙腾四海只有三样。
在场的三人立刻动筷子，很快三种龙虾都被他们试了一遍。
卢正雨皱起眉头：
“就比如虽然新鲜的荷叶，更加翠绿更加养眼。”
“但是从蒸笼中高温取出的龙珠，还保持着相当高的温度。”
“高温的龙珠放在新鲜的荷叶上，就会让荷叶的涩味粘在龙珠的底部。”
“又比如这个刺身·········”
说完，李潇又往嘴里面夹了一块龙虾肉。