第1594章 一碗旧麦饭（第2 / 4页）

“这一边牙疼……”郭嘉捂着一边的腮帮子，“只能用另外一边，磨不动，酸了……”

荀彧点点头，也没有客气，将餐盘拖到了自己面前，端起碗，叽咕叽咕的吃了起来。

郭嘉托着腮帮子，眼皮耷拉着，就像是下一刻要睡着了一样。

然而放久了，就有些问题了。不管怎样小心存储，在没有真空和冰冻技术的汉代，总归是避免不了一些受潮和霉菌，所以好一些的便需要时常在天气适宜的时候翻出来暴晒一番，以免霉变。

每暴晒一次，便会减少一层的味道，也会影响到了麦子的口感，而且因为霉菌的关系，但凡是一袋麦子霉变了，其他相邻的麦子也往往都会收到其气味的影响，所以到了最后，这些麦饭简直就是……

可是，这已经是当下最好的食物了。这些还是荀彧特意让人送来的，要是让郭嘉自己去市面上买，根本就买不到！

因为前线战争持续的关系，许县的物价已经是高到了离谱，一斗米甚至要三千钱！而且还没有多少的量，每天就只有十石左右在销售，卖完就没了。

“原本一石米多少钱来着？”郭嘉捧着脑袋，用筷子轻轻的敲着碗，“好像是两三百钱？忘了……这么说来，这一碗至少也要个几百钱了吧？这哪里是吃米，这是食铜啊……忆昔兮斗酒不曾醉，叹今兮斗铜不可食……”

“算了，没事。”郭嘉哈哈笑了两声，“麦饭挺好，就是吃着费牙……行，挺好的，挺好的……”说完，便扒拉了一口。

老钟头放心下来，憨憨的笑着，弯着腰，退了下去。

麦饭因为用的是去年的，嗯，今年的还没有种呢，自然也不会有，所以已经大体上失去了原本的麦的香，只剩下了麦的硬，纵然经过蒸煮，依旧是硬，就像是一粒粒的小石头一样，吃这个，全靠磨……

后世的稻谷，是经过精磨的，除了谷子外表的那一层糠壳子之外，还有一层皮，如果不磨掉这一层皮，就是糙米，煮着吃也很硬。麦子和粟米都是如此。

正常来说，从谷子麦粒去壳去皮，一般来说就等于是要减少了二三成的重量，所以在汉代，一般的普通百姓舍不得精磨，去掉外面的壳也就是了，所以麦粒很硬，很有嚼头。

“什么？怎么，还想要酒，没有了……”荀彧从院外走来，带着一脸深深的倦容，黑黑的眼袋垂着，已经没有了往年那种风流倜傥的容姿，而是跟潮阳区热心群众举报的那些人差不多一样了。

荀彧别看在旁人面前一副淡定的样子，但是实际上心中也是照样慌乱，当下曹操和袁绍相争，不仅仅是曹操一个人胜负的问题，也同样关系到了荀彧他自己，他在颍川家族，甚至是在颍川各大士族之间的胜负关系，说没有任何压力和心理负担，是完全不可能的。

所以，荀彧也只能是到郭嘉这里，才会略微卸下一些伪装，稍微让自己放松片刻。

郭嘉见荀彧来了，也没有起身相迎，就那么摊着，咣咣用筷子敲了碗边两下，说道：“正好，刚煮的，还热着呢，要吃么？”

荀彧看了郭嘉一眼，“怎么，你不吃了？”

所谓周公三吐脯，并不是向后人所想的那么不卫生，亦或是为了表现自我，而是不经过细嚼慢咽，是真的咽不下去……

因此古人在吃饭的时候讲究不说话，讲究细嚼慢咽是有道理的，食物粗糙，一口饭要磨个半天，还怎么说话？

郭嘉磨了几口，将碗放了下来，捂着腮帮子，低低叹息一声。

累。

若是新成熟的麦子，蒸煮来吃是十分不错的，纵然比较硬，但是富含麦香，慢慢咀嚼之下，麦香也自然一点点的散发出来，从嘴里到胃里都能体会到那种属于粮食的纯香和淡淡的甜味。