第57章 锅包肉（第2 / 3页）
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其实严格来说钟鸣的厨艺也没到大厨的水准，但他穿越到这个世界之后吃的都是些什么东西？在家就是压缩饼干啊、泡面之类的，在公司的食堂吃的大部分也是廉价牛排、玉米粒、肉丸子之类的食物，从没吃过正经的中餐。
姜婉娜全程都在录像，现在把手环凑近这道菜跟前，仔细拍摄一些细节。
“所以确实是油炸，但是又不是油炸的那种香味，糖醋的味道还挺重啊。”姜婉娜像个好奇宝宝一样仔细研究。
钟鸣又随便炒了个素菜，两个人吃这些应该也就差不多了，还有一些其他的食材，全都塞到冰箱里，留着下次再做。
“好了，吃饭吧！”
姜婉娜已经把碗筷给收拾好了，两道菜上桌，然后钟鸣盛了两碗米饭。
切完姜葱丝，钟鸣开始调料汁，然后打开炒锅的电源。
这种炒锅不需要明火，而且会有仪表显示锅的温度，可以精细调节，倒是给钟鸣这种懒人省了不少的力气。
很快，锅烧热了，钟鸣抬起那一大桶油，吨吨吨吨地就开始往里倒。
姜婉娜都看傻眼了：“哎？怎么这么多油！”
钟鸣点头：“对啊，宽油是这样的。”
姜婉娜看着面前的菜有点感慨：“好像还是第一次在自己家里吃这么精致的食物……”
钟鸣感觉有点不可思议：“之前没吃过什么中餐吗？”
姜婉娜说道：“传统的中餐啊，也就吃过几次吧，但是没吃过这道菜。”
“那赶紧尝尝吧。”钟鸣说着，夹起一块肉。
好吃啊！
姜婉娜看了看裹好淀粉的肉片，再看看锅里的油：“所以，你是要炸肉是吗？”
这世界有不少的油炸食品，所以姜婉娜看到放这么多油就以为钟鸣是要用油炸了。
钟鸣笑了笑：“哎，差不多，你就继续看吧。”
看着油温差不多了，钟鸣把肉片全都放入锅里，炸定型之后捞出再加火复炸，最后把油倒出，给每一片肉片全都裹上料汁，最后撒上姜葱丝，算是可以出锅了。
钟鸣直接装盘，这道菜就算是完成了。